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3 façons de détecter le faux miel

Publié par Laurent Peace le

3 façons de détecter le faux miel

Comment reconnaissons-nous le vrai miel?

On trouve de moins en moins de vrai miel sur les rayons des magasins.

L'avertissement vient des apiculteurs qui disent qu'il y a de plus en plus de variétés sur le marché qui imitent le miel

    Afin de ne pas acheter de miel contrefait, les apiculteurs offrent quelques astuces à la portée de tous pour identifier les produits authentiques.

  1. Le goût de miel

Le moyen le plus simple de vérifier si un pot contient du vrai miel ou non est de le goûter.

Bien que ce soit le moyen le plus simple, très peu de gens peuvent savoir s'ils ont acheté un véritable produit apicole ou non.

  1. Manque d'impuretés

Ce test consiste à vérifier la clarté du miel. Si le miel est trop clair, nous avons affaire à un produit contrefait.

  1. Test de l'eau

Verser du miel dans un récipient d'eau. Si le fil est interrompu, cela signifie que c'est du miel naturel. S'il s'agit d'un fil continu et que ce qui s'écoule dans le récipient avec de l'eau se dissout immédiatement, cela signifie qu'il contient du sucre.

Le miel naturel, qui ne contient pas de sucre ajouté, se déposera au fond du verre et ne flottera pas dans l'eau.

Ceux qui achètent du miel dans les supermarchés sont invités à lire l'étiquette à chaque fois.

Parfois, ce qui ressemble à du miel n'est même pas du miel.

 

Il y a des situations dans lesquelles le miel est écrit, mais le miel est un très petit pourcentage et en fait, il y a quelque chose d'autre dans ce pot. C'est un mélange de glucose et de fructose ou de sirop de maïs, c'est bien pire que le faux miel.


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